Bhilwara Online Lokjeevan News Lokwani News Online Games Quick Tour
Interesting Things [ दिलचस्प बातें ]
बाजरा के आटे का हलवा  Millet Flour Halwa - Bajra nu Halwa
बाजरा के आटे का हलवा Millet Flour Halwa - Bajra nu Halwa
सर्दी के मौसम में आयरन, कैल्सियम, और फाइबर बाजरा हम परम्परागत रूप से खाते रहे हैं. कड़कड़ाती सर्दी परेशान करे तो गरमागर्म बाजरे का हलवा का आनन्द लीजिये

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Bajra halwa recipe

बाजरे का आटा - 1/2 कप (80 ग्राम)
चीनी - 1/2 कप (100 ग्राम)
घी - 1/3 कप (80 ग्राम)
काजू - 8-10
किशमिश - 20-25
नारियल - 1 टेबल स्पून (कटा हुआ)
इलायची - 4 - 5

विधि - How to make Bajra Halwa
पैन में घी डाल कर गरम कीजिये. घी के हल्का गरम होने पर बाजरे का आटा डाल दीजिए. धीमी और मध्यम आंच पर आटे को लगातार चलाते हुये, हल्का ब्राउन, कलर डार्क होने और अच्छी महक आने तक भून लीजिये.

अब इसमें 1¼ कप पानी डाल दीजिए और चीनी डाल कर अच्छी तरह से मिला दीजिए और मध्यम आग पर पकने दीजिए और तब तक पकाएं जब तक कि हलवा गाढ़ा न हो जाए.

काजू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, इलायची छिलकर कूट कर पाउडर बना लीजिए.

हलवे के गाढा़ होने पर इसमें काजू, किशमिश, कटा हुआ नारियल और इलायची का पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला दीजिए और 2 मिनिट के लिए और पका लीजिए. बाजरे के आटे का स्वादिष्ट हलवा बनकर तैयार है, हलवा को प्याले में निकाल लीजिए.

ऊपर से थोडा़ सा घी और कटे हुये काजू डालकर सजाइये और परोसिये. बाजरे के आटे के हलवे को फ्रिज में रखकर के 3-4 दिनों तक आराम से खाया जा सकता है.

सुझाव:

हलवा में चीनी अपनी पसन्द के अनुसार कम या ज्यादा की जा सकती है.
हलवा में अपने पसन्द के ड्राई फ्रूट जो आपको ज्यादा पसन्द हो वह ज्यादा डाल दीजिये और जो आप नहीं पसन्द करते उन्हैं हटा दीजिये.
4 सदस्यों के लिये
समय - 30 मिनिट
कश्मीरी पुलाव - Kashmiri Pulao Recipe ..... कश्मीरी पुलाव - Kashmiri Pulao Recipe .....
मिर्ची के टिपोरे - Hari Mirch ke Tipore ..... मिर्ची के टिपोरे - Hari Mirch ke Tipore .....
वेज कोल्हापुरी - Veg Kolhapuri Recipe 
..... वेज कोल्हापुरी - Veg Kolhapuri Recipe .....
गेहूं के आटे के लड्डू Atta Ladoo Recipe - Wheat Fl..... गेहूं के आटे के लड्डू Atta Ladoo Recipe - Wheat Fl.....
Finding Out Your Unique Skills..... Finding Out Your Unique Skills.....
Why Learn Hindi – Ten Reasons to Learn Hindi..... Why Learn Hindi – Ten Reasons to Learn Hindi.....
As Nelson Mandela says, “Education is the most pow..... As Nelson Mandela says, “Education is the most pow.....
10 बातें, जो भारत ने सिखाई पूरी दुनिया को..... 10 बातें, जो भारत ने सिखाई पूरी दुनिया को.....
Advertisement Domain Registration E-Commerce Bulk-Email Web Hosting    S.E.O. Bulk SMS Software Development Web   Development Web Design