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कश्मीरी पुलाव - Kashmiri Pulao Recipe

सूखे मेवे और स्वाद से भरपूर कश्मीरी पुलाव आप किसी विशेष मौके पर बना सकते हैं . इसके जायके को चख कर लोग आपकी तारीफ करना नहीं भूलेंगे.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Kashmiri Pulav

बासमती चावल ...

मिर्ची के टिपोरे - Hari Mirch ke Tipore

हरी मिर्च को छोंक कर बने मसालेदार मिर्च के टिपोरे राजस्थानी थाली में अवश्य परोसे जाते हैं, बिना इसके राजस्थानी थाली अधूरी मानी जाती है.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Hari Mirch ke Tipore

हरी म...

वेज कोल्हापुरी - Veg Kolhapuri Recipe

वेज कोल्हापुरी महाराष्ट्र की खास परम्परागत मिक्स वेज सब्जी है जो बहुत स्पाइसी और तीखे मसाले मिला कर बनाई जाती है. इसे हम रोटी, परांठा, पूरी, नान या कुल्चा किसी के भी साथ परोस सकते हैं.

आवश्यक सामग्री - Ingredient...

गेहूं के आटे के लड्डू Atta Ladoo Recipe - Wheat Flour Laddu

आटे के लड्डू बड़ी आसानी से बनाये जाने वाले लड्डू हैं. खासकर सर्दियों में तो इन्हें खाना बहुत ही अच्छा लगता है.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Wheat flour Ladoos

गेहूं का आटा - 2 कप
तग...

पालक मशरूम - Palak Mushroom Curry - Khumbh Palak Curry

स्वादिष्ट और बहुत जल्दी बनने वाली सब्जी पालक मशरूम को अपने मन पसन्द ग्रेवी, नारियल, काजू, खसखस या बेसन और टमाटर किसी भी ग्रेवी में बनाया जा सकता है.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Spinach with mushroom

...

मक्का की महेरी - Makka ki Maheri - Cornmeal Maheri Recipe

बाजरे की रोटी के साथ मक्का की महेरी, राजस्थान और आगरा मथुरा क्षेत्र के परम्परागत खानपान में से एक शायद अब उतने प्रचलित नहीं हैं लेकिन बचपन में यदि आपने ये खाये हैं तो इनका न भूलने वाला स्वाद आपको अवश्य याद होगा. छाछ और मक्के ...

बाजरा के आटे का हलवा Millet Flour Halwa - Bajra nu Halwa

सर्दी के मौसम में आयरन, कैल्सियम, और फाइबर बाजरा हम परम्परागत रूप से खाते रहे हैं. कड़कड़ाती सर्दी परेशान करे तो गरमागर्म बाजरे का हलवा का आनन्द लीजिये

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Bajra halwa recipe

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बेसन मेथी थेपला - Besan Methi thepla recipe

गुजराती थेपला अनेक तरह से बनाये जाते हैं. बेसन और गैंहू का आटे को मैंथी और देशी मसाले मिलाकर बने मेथी के मिस्से थेपला बनायें. आप इन्हें टिफिन में तो रख ही सकते हैं, कहीं घूमने जायें तो थेपला बनाकर ले जायें, ये 3-4 दिन भी खरा...

भिन्डी अनारदाना - Bhindi Anardana Recipe

भिन्डी हम कई तरह से बनाई जाती है जैसे कुरकुरी भिन्डी, भरवां भिन्डी, बेसनी भिन्डी, भिन्डी नारियल मसाला. लेकिन आजअनारदाना के खास स्वाद को मिलाकर नरम भिन्डी से बना भिन्डी अनारदाना बनाकर देखिये.

आवश्यक सामग्री - Ingr...

वेज पोहा - Vegetable Poha Recipe

हल्की क्रंची मटर, बेबीकॉर्न, और दूसरी सब्जियां और मुलायम पोहे को मिलाकर बनाये हुये तुरत फुरत बनने वाले वेज पोहे का नाश्ता आप सभी को बहुत पसंद आयेंगा.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Veg Poha

पोहे ...

बाजरा चूरमा लड्डू

सर्दियों के मौसम में बाजरे की रोटी बहुत पसन्द आतीं हैं. इन्ही बाजरे की रोटी को और खस्ता सेककर इनसे बना बाजरा चूरमा लड्डू या बाजरे का मलीदा बनाया जाता है. जब भी आप बाजरे की रोटी बनायें, बाजरे का चूरमा लड्ड् बनाना न भूलें
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शाही मटर पनीर रेसिपी

शाही मटर पनीर एक खास सब्‍जी है जो काफी स्‍वादिष्‍ट होती है। इन दिनों हरी मटर का सीजन है तो ऐसे में पनीर मटर की सब्‍जी बनाई जा सकती है। पनीर की सब्‍जी घर में अक्‍सर सभी परिवारजनों को पसंद आती है। बच्‍चों तो जैसे पनीर खाने के द...

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MURLI VILAS DHARMSALA

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